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酵素ジュースはダイエット効果があると人気です。

この酵素ジュースは市販のものもあれば手作りでもで
きます。
手作りするという場合、失敗する事もあります。
その失敗を見分ける方法をお話ししましょう。
《臭い》と《ガス》が失敗を知らせてくれます。
《臭い》の場合は「酸っぱい臭い」は成功と言えます。
失敗の臭いと言うのはアンモニア臭の様なツンと鼻をつく様な嫌な臭いがします。
失敗かどうかは臭いを嗅いでみても判断できそうです。
この酵素ジュースにニンニクやネギ等、臭いが強い野菜を入れてしまうと臭いをかいだだけでは判断し辛
くなります。
臭いを嗅いでみて鼻を付く嫌な臭いは失敗です。もったいないと思われるかもしれませんが飲まないでく
ださい。
次の《ガス》が発生しているのは発酵が進んでいることです。ぽんと中身が飛び出してしまうことがあり
ますから開けるときは注意しましょう。また容器を落とすことが無いようにしましょう。
それとカビはいけません。カビを見つけた場合はもったいないでしょうが処分しましょう。

 

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